先週末は、久しぶりに「えびすや」でつけ麺を食べました。
実は俺は、大須につけ麺屋が出来る前は、
つけ麺はえびすやのもの以外ほとんど食べたことがありませんでした。

えびすやのつけ麺のウリは、量と2種類のスープです。

麺はあったかいラーメンと同じと思われるものを使っていますが、
普通盛りで600g以上あります。
それが直径30cmクラスの大皿の上に盛られていて、
その上に具が大量に載っています。
その様子は巨大冷やし中華？ともいえます。

そしてスープはあったかいスープと冷たいスープの2種類。
今を思えばつけ麺で冷たいスープが出るのは珍しいのかも。
あったかいスープは少々辛味系で、
冷たいスープはとろみがある塩味系です。
大量の麺を食べる上でも、味に飽きが来ないようになっています。

今を思えば最近流行のつけ麺とは全然違うわけですが、
昔はこっちが普通だと思っていました。無知って恐ろしいｗ

ちなみに今月はつけ麺を食べると、次回から使える100円券がもらえるそうです。
俺もつけ麺を食べてゲットしました。

えびすや

大須にいつの間にか3軒めのつけ麺屋が増えていたようで。
調べたら5月15日オープンですって。
なんで1ヶ月近くも気がつかなかったんだ…！orz

増えた店は「日の出らーめん 大須分店」。
東海地区進出はこれが初めてではなく、千種とかにもあるとか何とか。

つけ麺の「剛つけ麺」やまぜそばの「ガッツ麺」がオススメらしいので、
とりあえず剛つけ麺の方をいただきました。

最近流行の魚介とんこつ系の極太つけ麺ですが、
他と比べると麺がひとまわり太く、スープは魚介寄りに感じました。
これはこれでアリだと思いますが、俺はやっぱ六三六のほうが好みかな。
次の機会にガッツ麺も試してみたいです。

日の出らーめん (本店)

大須でつけ麺というと、先に書いた六三六のほうが個人的には好みなのですが、
一般的にはフジヤマ55の方が人気のようです。
六三六ばかりだと飽きるので、俺も時々行きます。
ただしタイミングが悪いと外まで並んでいるので、並んでないときだけ。

通常料金で大盛まで無料なので、いつも大盛(500g)にしています。
大盛の上にフジヤマ(750g)とエベレスト(1kg以上)がありますが、
エベレストは大盛の倍以上の量とか、俺には絶対に食いきれん！ｗ
実際フジヤマを頼む人は時々居ますが、エベレストは滅多に居ません。

味の方はたぶん六三六よりこっちの方が、
今流行の魚介系とんこつスープこってり系の典型だと思います。
でもこの店の特徴はやはり生卵無料とホットプレートでしょうｗ

フジヤマ55